近年来， 随着加速康复外科(enhanced recovery aftersurgery， ERAS)理念在我国的迅速普及和应用，越来越多临床外科突破传统禁食禁饮的理念，予患者术前补充12.5%碳水化合物，以帮助患者快速提供能量，维持体液稳定，减少术前禁食禁饮带来的诸多不适及降低其可能带来的相关风险。
西沁®特殊医学用途碳水化合物组件配方食品(以下简称“西沁”)，正是这样一款符合ERAS理念及权威指南推荐，且经过临床验证，适用于择期手术患者术前口服补液的特医食品。据了解，西沁是由江苏黄金城集团生物医药研发生产的非全营养特殊医学用途配方食品，于2021年通过我国特医食品注册，注册证号为：国食注字TY20210024。
传统的禁食禁饮观念认为，患者在择期手术前10～12 h 应开始禁食，使胃内处于排空状态，以避免麻醉时食物误吸到气管中而带来的各种风险。
然而长时间的禁食禁饮也会给患者带来诸多不良反应，例如增加术前不适感、增加代谢应激反应及术后胰岛素抵抗，伤口愈合延缓以及住院时间增加等。
ERAS的出现打破了术前传统禁食禁饮管理。研究者们通过麻醉、护理、营养等多学科合作，对缩短术前禁食时间进行了深入研究探讨，对传统临床术前禁食管理方案提出了新的要求：满足条件(无胃肠动力障碍)的患者，推荐在术前 10 h-12h饮用 12.5% 的碳水化合物饮品 800 mL，术前 2 -3h 饮用 ≤ 400 mL。在不导致任何麻醉反流误吸的同时，可降低术前长时间禁食禁饮带来的其他并发症。
ERAS的以上理念得到了美国麻醉师协会《术前禁食指南2017年版》、中华医学会外科学分会《中国加速康复外科临床实践指南2021年版》等国内外一线指南的一致推荐认可。
作为一种围手术期的营养介入措施，西沁含12.5%复合糖，符合指南标准配比。低渗配方，1.5h以内即可排空，经循证医学验证，无麻醉误吸和反流风险，且有利于减少患者术前的饥饿、口渴、烦躁、紧张等不良反应，可维持术中体液平衡，减少术后胰岛素抵抗，降低术后寒颤发生率，缓解分解代谢，缩短术后住院时间，加速患者康复。
加速康复外科是现代外科的一个新理念、新发展，术前口服碳水化合物是加速康复外科治疗方案的重要措施。随着国家宣教及相关政策的颁布实施，术前口服碳水化合物的普及率必将越来越高，特医食品也将在临床上发挥更大的价值，造福更多患者。