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疫情放开后,全国多地出现了囤药热潮,人们对于“囤药清单”的熟悉程度,可谓滚瓜烂熟。


然而下面这道题对很多人来说超纲了:


某患者感染新冠,发展至重症,无法通正常饮食获得身体所需的营养物质,怎么办?


答案是:在专业指导下补充“特殊医学用途配方食品”。


营养与疾病密切相关,临床营养被公认为20世纪八大医学成就之一。临床上许多特殊病种所需要的营养成分都不尽相同。在特医食品问世之前,这样的临床难题,很长一段时间被“无视”,自然也“无解”。随着现代医学及临床营养学的发展,研究者们对此有了突破性的发现——经食品科学“编辑”过的营养,可满足不同疾病患者的需求,这就是特殊医学用途配方食品。



作为临床营养的重要载体,特医食品不仅能满足患者的特殊营养需求,很多时候还能解决药物解决不了的问题。


尤其是在后疫情时代,人们深刻地认识到了“人体免疫力”的重要性。许多“阳过”的朋友都有感而发:对于新冠这样的自限性疾病,吃药1周就好了,不吃药要7天,而这个过程,正是人体的免疫力在发挥作用。


往深了思考便得知,面对重症及危重症感染,现代医学使用呼吸机、CRRT、ECMO等先进医疗技术,对呼吸、消化、代谢、循环、血液、神经等人体系统的功能进行监测及提供支持,维持人体内环境稳定,最核心的目的不过只有一个:帮助患者从危难中挺过来,给免疫力清除病原体赢得时间。



那么,人体的免疫力从何而来呢?


从黄金城集团日常吃的一谷一粟、一瓜一果中来,和人体积极活动时的一举一动、一呼一吸密切相关,总结起来就是简单的四个字——吃 动 平 衡,外加保证充足的睡眠,保持良好的卫生习惯,以及积极乐观的心态。


但对于因疾病无法正常饮食的个体来说,营养补充是他们维持免疫力的薄弱环节,唯有经过各种经过多学科研究+大量科学试验的特殊医学用途配方食品,能保证他们身体所需的营养物质源源不断、足量供给。


■ 以“特殊医学用途全营养配方食品”(以下简称“全营养配方食品”)为例,适用于有医学需求,且对营养素没有特别限制的人群。比如前面提到的新冠重症患者,在没法正常饮食的情况下,足量食用全营养配方食品就能保证其营养需求,使机体有足够的“战斗力”打败病毒。


当然了,所有特医食品的使用都有一个前提条件,那就是在医生或临床营养师的指导下使用。


■ 再以国内广受认可的“特殊医学用途碳水化合物组件配方食品”(以下简称“碳水组件配方食品”)为例。传统的禁食禁饮观念认为,患者在择期手术前10-12h应开始禁食,使胃内处于排空状态,以避免麻醉时食物逆流误吸的风险。然而长时间禁食禁饮也会带来诸多弊端,不利于患者康复。


在此背景下,碳水组件配方食品应运而生。这是一种即食状态下碳水化合物含量为12.5%的清饮料,其渗透压需控制在320mOsmol/kg以内,目的是避免麻醉过程中出现逆流误吸的风险。经循证医学证据证实,术前补充碳水组件配方食品是有效的围术期处理优化措施,不仅能快速补充体液和能量,维持术中体液平衡,还能减少术后胰岛素抵抗,缓解分解代谢,加速患者康复。


看完以上2个案例,或许你会为医学与食品科学的精巧配合而惊讶——特医食品“修复”了患者营养供给过程中的“bug”,填补了维持免疫力系统的短板,帮助患者更好更快地恢复。


最后,套用近来颇为流行的“唯物主义说”作为总结:其实新冠病毒也好,其他千千万万种危害人类健康的致病因素也好,乃至人体免疫力本身也好,都是纯粹的唯物主义者。生物之间的竞争或斗争是自然界的必然规律,优胜劣汰的金科玉律是唯一的生存法则。


药物的作用,更多时候是让进攻人体的病原体更弱一些,而特医食品的核心作用在于:确保人体所需的营养不缺席、不断供,维持免疫力系统的正常运作,让人体在和病原体的对抗中把握更多胜算。